こんにちは！
YouTubeチャンネル「匠ch たくちゃんねる」を運営している匠と申します。
このブログでは動画の中の裏話や、YouTuberとして思った事や、感じた事を交えながら動画の紹介をしています。
今回、紹介する動画はコチラ。
ネットで見つけたアヒージョを作った動画です。
材料
・冷凍餃子 6個
・ニンニク 5個
・唐辛子 10本
・塩 …
・一味唐辛子 大匙1
・刻みネギ お好みで
作り方
1.スキレットにニンニク、オリーブをいれる。
ここで、豆知識。
油は思っていたよりも少し少な目に入れた方がいいです。
油は熱で膨張します。
学生時代、トンカツ屋でキッチンのバイトをしていた時に教わりました。
2.火にかけて香りを出します。
3.唐辛子を入れる。
ここでレシピ見て、一瞬硬直します。
10本…
大変な事になるので、5本にしました。
4.餃子を入れる
ここで爆弾発言。
「まぁ、言っちゃあ揚げ餃子だよね」
5.時々、ひっくり返して餃子に火を通す
6.一味唐辛子を大匙1入れる。
適量じゃなくって…。
更に辛くなるのか…
7.お好みで刻みネギを入れて完成
冷凍ネギを入れてしまったので、コンロがプチパニック…
実食
率直な感想です。
揚げ餃子でしたw
ただ、オリーブオイルにニンニク、唐辛子の風味がついているので、ちょっとイタリアンな揚げ餃子という感じでしょうか。
カリッカリに揚がって美味しかったです。
それは終わってからやってきた！
唐辛子10本を5本に減らしましたが。
撮影終わって、それはやってきました。
辛味…
辛いのは苦手というわけでではありませんが、
さすがに唐辛子5本は…
毛穴から汗が吹き出て、舌は痛い。
もし作る場合、唐辛子と一味唐辛子はお好みの量で作る事をオススメします。
では。
コメント